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Root Längenbold
07. April 2009
Schokohasen und Co bringen zu Ostern rund CHF 110 Millionen Umsatz
Über ein Drittel des Umsatzes fällt auf das Segment Schokofiguren (hohl, z.B. Osterhasen, Enten, Hühner, Kaninchen).
2008 wurde in der Schweiz mit Osterprodukten (z.B. Osterhasen, Schokoeier und andere typische Motive und Hohlfiguren) ein Umsatz von knapp CHF 110 Millionen erzielt. Gegenüber 2007 ist dies eine Umsatzsteigerung von 1.4%.
Osterprodukte als wichtiger Umsatzbringer für die Schokoladeindustrie
42% des gesamten Schokoladen-Umsatzes, welcher in der Osterperiode (8 Wochen vor und 4 Wochen nach Ostern) im Detailhandel Schweiz* erzielt wird, ist auf Osterprodukte zurückzuführen. Wobei 80% des Osterprodukte-Umsatzes auf die 8 Wochen vor Ostern fallen. Damit haben Saison-Osterprodukte für den Handel umsatzmässig sogar noch etwas mehr Wichtigkeit als Saison-Weihnachtsprodukte. Zu diesem Ergebnis kommt Nielsen im Rahmen der laufenden MarketTrack Erhebungen im Bereich Süsswaren.
Vorneweg hoppeln Osterhase und Co
Vor mehr als 300 Jahren wurde der Osterhase erstmals schriftlich erwähnt, seitdem ist seine Beliebtheit stetig gewachsen und bis heute unbestritten. Für die Süsswarenindustrie und den Handel sind Schokofiguren (hohl) wie der klassische Hase, Enten und Hühner die stärksten Umsatzbringer im Ostergeschäft. Wurden 2007 noch CHF 42.7 Millionen Umsatz mit Schokofiguren erzielt, waren es 2008 bereits CHF 43.6 Millionen (knapp 40% des Total Umsatz von Osterprodukten in den 8 Wochen vor und 4 Wochen nach Ostern). In Kilogramm ausgedrückt gingen 1.8 Millionen Kilogramm Schokoladefiguren über den Ladentisch. Gesamthaft wurde gar 4.6 Millionen Kilogramm Oster-Schokolade verkauft.
Umsatzmässig an zweiter Stelle liegen Schokoformen (gefüllt) mit CHF 37.2 Millionen und an dritter Stelle die Festpackungen (Halbeier mit Pralinen) mit CHF 11.8 Millionen. (siehe Abbildung 1)
* exkl. Konditoreien, Bäckereien, Aldi, Landi, Tankstellen, Online-Geschäft
Abbildung 1:
Über ACNielsen
ACNielsen, ein Unternehmen von „The Nielsen Company“, ist das weltweit führende Marketing-Informationsunternehmen. In über 100 Ländern erfasst und analysiert ACNielsen Marktentwicklungen, Verbrauchereinstellungen und Verbraucherverhalten. Kunden bauen auf die Marktbeobachtung, die Analyse-Instrumente und die professionelle Beratung von ACNielsen, wenn es um die Erschliessung neuer Geschäftsmöglichkeiten, die Maximierung der Effizienz ihrer Marketing- und Verkaufskampagnen oder um Wettbewerbsanalyse geht. Weitere Informationen finden Sie unter www.acnielsen.ch.
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